石灰石主要由碳酸钙（CaCO3）组成，是地球上常见的岩石成分之一。它主要以方解石和文石两种矿物形式存在于自然界。
方解石属于三方晶系，呈六角形晶体，纯净的方解石通常呈无色透明，一般为白色，其化学成分中含有56%的CaO和44%的CO2，密度约为2.715g/cm3，莫氏硬度为3，质地较脆。
而文石属于斜方晶系，呈菱形晶体，通常呈灰色或白色，密度约为2.94g/cm3，莫氏硬度为3.5-4，质地相对较致密。
这些特性使得石灰石在不同的地质环境中呈现出多样的形态和颜色，但总的来说，石灰石的主要颜色确实是灰色或白色。
